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大厨教你饭馆蚝油鲜菌菇的做法,5块钱能炒一大盘,值得收藏

本文摘要:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。蘑菇是一类营养价值很高的族群,其中白玉菇能提高免疫力,香菇能增强食欲,可谓元勋众多,与人类关系亲密。今天这道菜叫蚝油鲜菌菇,主要用白玉菇和香菇制成,加以蚝油调配,其香美可想见一二。 食材简朴,超市可买,怎么样,动手做一餐吧。白玉菇一盒,整块取出,切去根部,清洗洁净。香菇五个,去根切成厚片。大葱斜切成片,大蒜切片。 青红椒各半个,去籽切片。青红搭配,既出味道,又添菜色。

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大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。蘑菇是一类营养价值很高的族群,其中白玉菇能提高免疫力,香菇能增强食欲,可谓元勋众多,与人类关系亲密。今天这道菜叫蚝油鲜菌菇,主要用白玉菇和香菇制成,加以蚝油调配,其香美可想见一二。

食材简朴,超市可买,怎么样,动手做一餐吧。白玉菇一盒,整块取出,切去根部,清洗洁净。香菇五个,去根切成厚片。大葱斜切成片,大蒜切片。

青红椒各半个,去籽切片。青红搭配,既出味道,又添菜色。食材准备完毕,下面给两种菇焯水:锅里添水,温水放入白玉菇,香菇。开大火炬水烧开,放入青红椒片。

焯水10秒钟,一起捞出来,控洁净。下面是炒:锅里放油,葱,蒜入锅,炒出香味。

加半勺清水,倒入白玉菇,香菇,和青红椒翻炒。然后起锅开始调味,加入老抽,生抽,蚝油,上色增味。

再加入一匙盐,一匙鸡粉,一匙白糖,翻炒化开调料。把色泽翻炒匀称,淋上量遮勺底的水淀粉。

让调料更好的附着在菌菇上,比力入味,色泽也越发悦目。把汤汁收至粘稠,就可以出锅装盘了。

好了,这道简朴好吃的蚝油鲜菌菇就做好了。如果以为好,就做给家人尝尝吧。

第一美食阿飞,谢谢大家寓目,接待大家关注评论,收藏转发。


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